Fairmont La Hacienda Costa del Sol
San Roque, España
★ Verificado por nuestros editores · Septiembre de 2026
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El veredicto
Un resort de cinco estrellas nuevo en las colinas sobre La Alcaidesa, entre Sotogrande y Gibraltar, con dos campos de golf propios y vistas al Peñón y, los días claros, a África. Tiene una Llave MICHELIN, y Dalmar, su restaurante principal, lo dirige Benito Gómez, el chef de Bardal en Ronda, con dos estrellas. Grande y pulido más que íntimo, y una de las aperturas más sólidas de la costa.
Viajes de golf, familias y parejas que quieren espacio, vistas al mar y un resort completo en el extremo tranquilo de la costa.
Tu viaje gira en torno a Marbella o Málaga: queda a unos 40 minutos de Marbella y a más de una hora del aeropuerto de Málaga.
Vuela a Gibraltar en lugar de a Málaga si los horarios lo permiten, y pide una habitación frente al mar: el Peñón al atardecer es la razón de estar aquí.
Las habitaciones
Unas 150 habitaciones y suites y 47 villas, amplias y claras, con materiales naturales y tonos suaves, todas con terraza privada. Muchas miran a los campos y al mar, y algunas villas tienen piscina propia.
El entorno
En San Roque, dentro de La Hacienda Links Golf Resort, sobre la costa de La Alcaidesa, en el extremo occidental de la Costa del Sol, ya en la provincia de Cádiz. Los campos Links y Heathland del resort bajan hacia el mar, y Sotogrande, Valderrama y el San Roque Club quedan a pocos minutos en coche. La playa de La Alcaidesa está a un cuarto de hora a pie.
La gastronomía
Dalmar, el restaurante de autor, cocina producto andaluz con Benito Gómez y está recomendado por la Guía MICHELIN. Otros restaurantes y bares cubren las piscinas y la zona de mar.
Cómo llegar
A unos 25 minutos del aeropuerto de Gibraltar y a 1 hora 15 minutos del de Málaga. El coche es útil; Sotogrande queda a unos 15 minutos.
Conviene saber
Spa de 1.800 m² y varias piscinas. Es un resort grande, con eventos y residencias de marca, así que en verano tiene mucha vida. Se admiten familias.
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