Passalacqua
Moltrasio, Italia
★ Verificado por nuestros editores · Octubre de 2026
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El veredicto
Una villa levantada a finales del siglo XVIII por Carlo Felice Soave para el conde Andrea Lucini-Passalacqua en Moltrasio, en la orilla oeste del lago de Como, donde Vincenzo Bellini compuso La Sonnambula. La familia De Santis, dueña también del Grand Hotel Tremezzo, la abrió como hotel en 2022: veinticuatro suites en tres edificios, jardines en terrazas del siglo XVIII hasta el agua y un spa con un túnel secreto excavado bajo ellos. El único hotel del lago de Como con tres Llaves MICHELIN.
El lago de Como en su versión más romántica: una villa, un jardín, una piscina y una lancha de madera al pie de la escalera.
Buscas un gran resort con mucho movimiento: es una casa de veinticuatro suites, llevada como una villa privada.
Sube a una de las lanchas de madera del hotel hasta Bellagio o los jardines de Villa del Balbianello, y vuelve a cenar lo que cocina Viviana Varese.
Las habitaciones
Veinticuatro suites, todas distintas, en la Villa, con frescos y estucos; el Palazz, detrás, las antiguas caballerizas, y la Casa al Lago, junto al agua, con jardines propios.
El entorno
En la ladera en terrazas de Moltrasio, cerca de Como, orientada al sur y al este para que los jardines tengan sol de la mañana a la tarde. La piscina está en una terraza del jardín bajo la villa; el huerto, una pista de petanca, las gallinas y un olivar forman parte de la finca.
La gastronomía
Viviana Varese cocina la comida italiana de «gran villa»: cenas gastronómicas, comidas largas al aire libre y platos ligeros en La Double J, el bar de la piscina, con producto del huerto y clases de pasta improvisadas.
Cómo llegar
Moltrasio está en la orilla oeste, a pocos kilómetros al norte de Como; las lanchas del hotel recorren el lago.
Conviene saber
El spa ocupa la planta baja abovedada del Palazz, con una piscina cubierta en una galería subterránea excavada en el siglo XVIII. Las tres Llaves son las de la selección de 2026 de la Guía.
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