San Domenico Palace, A Four Seasons Hotel
Taormina, Italia
★ Verificado por nuestros editores · Octubre de 2026
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El veredicto
Un convento dominico del siglo XIV en la roca de Taormina, convertido en gran hotel en el siglo XIX y reabierto por Four Seasons, con el Etna a un lado y el mar Jónico debajo. Sus 111 habitaciones se reparten entre el ala del convento, con frescos restaurados, y la del gran hotel de 1896; tiene dos claustros, jardines italianos, una piscina infinita de 21 metros sobre el acantilado y Principe Cerami, con una Estrella MICHELIN. Tres Llaves MICHELIN, y el escenario de la segunda temporada de The White Lotus.
Taormina a lo grande, con el casco antiguo en la puerta y el Etna en la ventana.
Buscas un hotel de playa: Taormina está muy por encima del mar, y las playas quedan abajo, en coche o en teleférico.
Pide al Art Concierge una visita al antiguo convento y reserva Principe Cerami con antelación.
Las habitaciones
Ciento once habitaciones —68 habitaciones y 43 suites— entre el ala del antiguo convento, del siglo XIV, y el ala del gran hotel, de 1896, algunas con piscina privada; las mejores miran al mar y al Etna.
El entorno
Junto al Corso Umberto, con entrada por un portal del siglo XVII con el escudo dominico, dos claustros, jardines italianos de jazmín e hibisco y la piscina infinita al borde del acantilado.
La gastronomía
Principe Cerami, con una Estrella MICHELIN, es la cocina de Massimo Mantarro, que reinterpreta la cocina siciliana, con una bodega de más de 1.000 referencias; hay además un restaurante en terraza y un bar sobre la costa.
Cómo llegar
El aeropuerto de Catania está a 68 km, alrededor de una hora en coche. Noto, Siracusa y Ortigia se visitan en el día.
Conviene saber
El spa Botanica tiene cinco cabinas y piscina cubierta. Comprueba las fechas de invierno al reservar: cuando lo miramos no había habitaciones a la venta para mediados de noviembre de 2026. Las tres Llaves son las de la selección de 2026 de la Guía.
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