Faustino Gran, Relais & Châteaux
Ciutadella, España
★ Verificado por nuestros editores · Julio de 2026
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El veredicto
Un palacio de mercader del siglo XVI en el corazón del casco antiguo de Ciutadella, convertido en un pulido boutique Relais & Châteaux. Veinticuatro habitaciones frescas y sencillas en torno a un patio, un pequeño spa y una piscina de agua salada en el jardín, y el restaurante Fuego con chef al frente — la mejor base para el pueblo más bonito de Menorca, a un paso del puerto y la catedral. Tiene una Llave MICHELIN.
Quien quiere una base de diseño y con gran servicio en el casco antiguo de Ciutadella, con el puerto a pie.
Quieres un resort de piscina y playa o calma de campo — esto es un hotel-palacio urbano en el casco antiguo.
Reserva una habitación al patio interior por tranquilidad y cena en Fuego antes de bajar al puerto de Ciutadella al atardecer.
Las habitaciones
Veinticuatro habitaciones y suites frescas y sobrias dentro de un palacio de mercader del siglo XVI restaurado, que combinan la piedra y las vigas originales con un diseño contemporáneo limpio; las más tranquilas dan al patio interior. Un nivel de acabado y servicio Relais & Châteaux.
El entorno
En el corazón del casco antiguo de piedra dorada de Ciutadella, en el oeste de Menorca, a un paso de la catedral, los palacios y el precioso puerto. Un pequeño spa y una piscina de agua salada en el jardín aportan la calma; los restaurantes y bares del pueblo están a la puerta.
La gastronomía
El restaurante Fuego, liderado por el chef Matías Salvia, cocina una propuesta local, de verdura y a fuego abierto; el ambiente y el servicio son puro Relais & Châteaux.
Cómo llegar
A unos 45 minutos del aeropuerto de Menorca (Maó). El casco antiguo de Ciutadella es peatonal — llega en taxi y camina; hay aparcamiento público cerca, no en el hotel. El coche viene bien para las playas.
Conviene saber
Miembro de Relais & Châteaux y boutique urbano — ven por la propia Ciutadella más que por un resort. La piscina es de agua salada en el jardín, no de largos. Ideal como base de pueblo y cultura o a un lado de una estancia rural. Cierra de principios de enero a finales de febrero.
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