Yucatán, Oaxaca o Ciudad de México: el primer viaje

México es demasiado grande para un solo viaje, y el error más habitual de quien va por primera vez es intentarlo. Las tres regiones de nuestro catálogo no son variaciones sobre un mismo tema: Yucatán es tierra llana de caliza con costa caribeña; Oaxaca, un valle alto y un pueblo de surf en el Pacífico a cada lado de una sierra, y Ciudad de México, una capital a 2.240 metros con más de lo que cabe en una semana. Cada una pide al menos cinco días, y la respuesta honesta para una primera visita es elegir dos, no tres.

Yucatán y el Caribe: por el mar y por los hoteles mejor valorados

Es la región que hay que elegir si el viaje tiene que incluir días de playa, y, según el recuento MICHELIN, la que reúne los hoteles mejor valorados de nuestra selección mexicana. Hotel Esencia, la antigua casa de una duquesa en la bahía de Xpu-Há, es el único hotel de la costa caribeña de México con tres Llaves; Maroma, a media hora del aeropuerto de Cancún, y Chablé Yucatán, una hacienda con spa junto a un cenote cerca de Mérida, tienen dos. En el interior, Mérida aporta una ciudad colonial, y las ciudades mayas de Uxmal y Chichén Itzá son excursiones de un día.

Le conviene a las parejas que quieren descanso con algo de cultura, y a las familias, bienvenidas en las villas de Chablé. Las pegas son las distancias —de Cancún a Mérida hay unas cuatro horas por carretera, y a Bacalar cuatro y media— y la temporada: los huracanes del Atlántico van de junio a noviembre, y el sargazo puede llegar a las playas de la primavera al final del verano. La guía completa es Dónde alojarse en Yucatán.

Oaxaca: por la cocina, el mezcal y la arquitectura

Oaxaca es para quien organiza el día alrededor de las comidas. La ciudad, a unos 1.550 metros, es la gran capital gastronómica de México, de moles, mercados y tlayudas —una tortilla grande y crujiente untada de frijol, asiento y quesillo—, y el valle del este es la tierra del mezcal. Casa Silencio tiene seis suites dentro de una destilería de mezcal en activo. En la costa, Puerto Escondido suma el surf y algunos de los edificios nuevos más comentados del país: Casa TO, de Ludwig Godefroy, y Hotel Terrestre, de Alberto Kalach.

Ninguno de nuestros hoteles de Oaxaca tiene Llave MICHELIN en 2026, y ninguno es un resort con todos los servicios; Otro Oaxaca, el más grande, tiene dieciséis habitaciones. Eso forma parte de su encanto, pero implica hormigón visto, estancias abiertas al aire y un Pacífico a menudo demasiado bravo para bañarse. Para el Día de Muertos, del 31 de octubre al 2 de noviembre, reserva con tiempo. Los detalles están en Dónde alojarse en Oaxaca.

Ciudad de México: por los museos, la mesa y una ciudad para caminar

Ciudad de México es la elección si te gustan más las ciudades que las playas, y la que mucha gente acaba pisando igualmente, porque allí conectan muchísimos vuelos. Cuatro días dan para el Centro Histórico, Chapultepec y el Museo de Antropología, la Roma y la Condesa, y Teotihuacan. Los hoteles son casas pequeñas ligadas a su colonia: Casa Polanco, el único de la ciudad con dos Llaves, da al Parque Lincoln; La Valise y El Cortés están en la Roma Norte, y Círculo Mexicano mira a la Catedral desde su azotea.

Las pegas son la altitud, 2.240 metros, que mucha gente nota el primer día o los dos primeros, y un tráfico que convierte una distancia corta en 45 minutos. De junio a septiembre llueve casi todas las tardes. Las colonias, una por una, en Dónde alojarse en Ciudad de México.

Cómo combinar dos regiones en diez a catorce días

Ciudad de México es la bisagra. Allí llegan muchos vuelos desde Europa y desde allí hay vuelos directos a Oaxaca, Puerto Escondido, Mérida y Cancún, así que los viajes más sencillos unen la capital con otra región y vuelan entre ambas en lugar de conducir.

• Ciudad de México y Oaxaca, de diez a doce noches: cuatro en la capital, cuatro en la ciudad de Oaxaca y el valle, en Casa Antonieta o Escondido Oaxaca, y tres en la costa, en Hotel Terrestre o Casa TO. Se vuela a Oaxaca y se vuelve a la capital desde Puerto Escondido; cada vuelo dura cerca de una hora.
• Ciudad de México y Yucatán, de once a catorce noches: cuatro en la capital, vuelo de algo menos de dos horas a Mérida para dos noches en Hotel Sevilla y dos o tres en Chablé Yucatán, después carretera hacia el este para cuatro noches en Hotel Esencia o Maroma, y vuelta a casa desde Cancún.
• Yucatán y Oaxaca: se puede, pero la conexión suele pasar por Ciudad de México, y eso lo convierte en un viaje de tres regiones. Mejor dejarlo para una segunda visita o para tres semanas.

Vuelos entre las regiones

Desde Ciudad de México, los vuelos a la ciudad de Oaxaca y a Puerto Escondido duran cerca de una hora; a Mérida, algo menos de dos, y a Cancún, algo más de dos. Oaxaca y Puerto Escondido se unen con pequeñas aerolíneas regionales en menos de una hora, o por carretera en unas tres desde que abrió la autopista Barranca Larga–Ventanilla, en febrero de 2024. En el sur de la costa caribeña, el aeropuerto de Chetumal, con vuelos nacionales, está a 30 minutos de Bacalar.

Para quien viaja desde Europa, Cancún tiene la mayor oferta de vuelos internacionales y es la entrada más sencilla a Yucatán; a Mérida y a Oaxaca se suele llegar con escala en Ciudad de México.

Cuándo ir

Para un viaje de más de una región, de diciembre a abril es la ventana que funciona en todas: seca en Oaxaca y en las dos costas, seca y soleada en Ciudad de México, cálida y sin la peor humedad en Yucatán. Noviembre ya es seco en Oaxaca y en Ciudad de México, pero en el Caribe todavía cae dentro de la temporada de huracanes. A finales de octubre y principios de noviembre llega a Oaxaca el Día de Muertos, y a finales de julio la Guelaguetza; los dos justifican un viaje por sí solos, y en los dos hay que reservar con meses de antelación. De junio a noviembre, la temporada de huracanes en ambas costas obliga a mirar la previsión y el seguro antes de salir.